Au cours de la vidéo Sideways, récompensée par un Oscar en 2005 pour le meilleur scénario et enrichissant les carrières de Thomas Haden Church, Virginia Madsen et Sandra Oh yeah, toutes ces phrases descriptives saisissaient à merveille le personnage de protagoniste obsédé par le vin et obsédé par le vin. Raymond, expérimenté avec la joie flagellante personnelle de Paul Giamatti. Les mots identiques racontent également l’histoire d’une personnalité tout aussi importante, mais tout aussi importante, du film: le pinot noir. Douze plusieurs années dans l’avenir, le pinot noir est devenu un pilier du commerce des vins de Californie et les viticulteurs tiennent à ce que le film offre une attention méritée sur le cépage, en le contactant « The Sideways Impact ». « La fabrication de pinot noir à Cal a augmenté de près de 170% depuis l’introduction de Sideways », a déclaré Gabriel Froymovich, analyste du secteur du vin rouge, de Vineyard Monetary Employees, soulignant que la production de boissons à base de vin avait augmenté de 7 à 8% en une fois. « Je crois que les personnes qui ont fini dans le vin ont découvert l’amour du pinot noir dans la vidéo, ont pris la décision d’explorer légèrement cette variété et ont découvert à quel point ce vin pouvait être magnifique. L’influence latérale est normalement reconnue avec tristesse sur le marché du vin rouge merlot, basée sur une gamme spéciale tirée de la vidéo lorsque Miles proclame hautain son dédain pour le vin rouge – votre scénario inverse est celui où son ex-partenaire aimait le merlot – déclarant » Non, si quelqu’un commande un merlot, je laisse derrière moi. Je ne consomme aucun merlot! » Cette série semble résonner derrière le cinéma: Dans une analyse de scénario très 2009, docteur. Steven Cuellar, professeur d’économie au Sonoma State College, a observé une baisse mesurable des revenus du merlot d’environ 2% à partir de janvier 2005 (le film est sorti en octobre 2004) au cours de l’année 2008. Au cours de la même période, les ventes de pinot noir ont augmenté 16% – c’est la deuxième variété la plus plantée dans l’État de Sonoma en Californie. « Très pauvre merlot », affirme le viticulteur Billy Dim, directeur de Blendtique Vino Corporation à Los Olivos, Californie. « Le merlot est probablement le meilleur raisin de la planète et le dvd a posé quelques problèmes pour son statut ». Même maintenant, Dim lui-même fait partie du pinot noir. « Le film l’a clairement mis en évidence comme le summum de la difficulté. C’est un assortiment exceptionnel, développant des rouges d’une structure plus légère. Dans leur style et leur subtilité, ils présentent des arômes des plus compliqués et des plus agréables. » Les viticulteurs font du pinot noir un poème poétique, tout comme Mls dans Sideways: « Ce n’est pas un survivant, comme le cabernet, qui peut se développer n’importe où et faire bien, même s’il est oublié. Non, le pinot a besoin de soins constants En fait, il ne pourrait développer que ces aspects vraiment particuliers, minimes, cachés de la planète, et, essentiellement, les producteurs les plus endurants et les plus nourriciers sont capables de le faire, en réalité. Il faut bien le temps de savoir que le pinot est possible et de le faire passer à la perfection. Ensuite, je veux dire, oh, ses arômes sont tout simplement les plus fascinants et les plus brillants et les plus excitants, discrets et les premiers de la planète. » Encore plus d’information sur cette expérience de cours d’oenologie à Valence en surfant sur le site web de l’organisateur.